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  香料及医药中间体系列
    | 甲酸乙酯 | 乙酸乙酯 | 丙酸乙酯 | 丁酸乙酯 |
 
一、品名:丁酸乙酯
二、英文名: Ethyl butyrate
三、分子式:C6H12O2
四、分子量:116.16
五、物化性质:无色液体,清灵强烈的甜果香,凤梨、香蕉、苹果气息,带些玫瑰香气。极易扩散,甜果口味,以1:3溶于60%乙醇,以1:1到1:5的比例,溶于70%乙醇。
六、质量指标:
指 标 名 称
指 标
含 量
≥98%
沸 点
121-122℃
闪 点
26℃
相 对 密 度
0.870-0.877
折 光 率
1.391-1.394
七、用途适用于特殊的玫瑰型香精和花香和果香型香精(化妆品用),但用量要小,用其温和果香。可用作工业品不良气息的掩盖剂。本品主要用于食用香精,如凤梨、香蕉、苹果、奶油、浆果等等。烟用、酒用香精中亦用之。
八、包装与贮运:按易燃品,用镀锌铁桶密封贮于阴凉干燥处,每桶160公斤。

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